法式蘋果批

蘋果批是ka媽媽與ka爸爸最愛的甜品，所以ka媽媽很願意花錢去上堂。

批皮:
麵粉 150g
無鹽牛油 87g
蛋 18g
糖 10g

餡料:
蘋果 1個
牛油 1tbsp
玉桂粉 1tsp
黃糖 1tbsp
砂糖 1tbsp


Step 1 ~ 將麵粉與雪凍牛油打混好似breadcrumb般, 因為牛油好硬，要好大力才可以打混

Step 2 ~ 加蛋搓混




Step 3 ~ 搓成麵團

Step 4 ~ 舖上牛油紙

Step 5 ~ 壓平

Step 6 ~ 舖上盤

Step 7 ~煮餡(

Step 8 ~放入批上

Step 9 ~ 舖上蘋果, 180度火焗30 mins

Step 10 ~ 完成