駱駝芒

池坊花道 ~ 初傳 13

自由花 ~ Final class, 可以升班啦!
花材: 蝴蝶蘭, 米柳, 翠珠,靑龍葉

ka媽媽作品




其他同學作品

法式蘋果批

蘋果批是ka媽媽與ka爸爸最愛的甜品，所以ka媽媽很願意花錢去上堂。

批皮:
麵粉 150g
無鹽牛油 87g
蛋 18g
糖 10g

餡料:
蘋果 1個
牛油 1tbsp
玉桂粉 1tsp
黃糖 1tbsp
砂糖 1tbsp


Step 1 ~ 將麵粉與雪凍牛油打混好似breadcrumb般, 因為牛油好硬，要好大力才可以打混

Step 2 ~ 加蛋搓混




Step 3 ~ 搓成麵團

Step 4 ~ 舖上牛油紙

Step 5 ~ 壓平

Step 6 ~ 舖上盤

Step 7 ~煮餡(

Step 8 ~放入批上

Step 9 ~ 舖上蘋果, 180度火焗30 mins

Step 10 ~ 完成

C9戰車

自從ka媽媽嫁人後, 最愛到街市shopping, 每次去到街市見到新鮮的食物就興奮莫明,以為自已有三頭六臂, 不停的買買買, 結果就是拎到死死下。一真都好想買部買餸車旁身, 但眼見department store 所賣的都是大大部, 顏色又好娘, 最後都沒買。想如果有一部車可以細到放得入手袋就好了, 最 後ka媽媽在淘寶找到了, 摺細後只有A4size 大的C9 戰車, only RMB 28.68


戰車好實淨, 輪又順暢, 雖然沒有那種有架的買餸車好拉, 不過勝在夠輕便嘛!

買鞋最開心

點解女人咁鍾意買鞋? ka媽媽也好想知道


有史以來在淘寶買過最便宜的鞋，RMB 49，雖然便宜但是品質很好，不括腳，只是那些在鞋面上的石比較暗啞 & 排列有點不對稱. 不過要好細心才留意到

Randa Japan

 

不知這個price tag 是否真實?    RMB 49 vs ¥5490, 好大差距

其實今次主角是這對boot，全真皮，杏色擦皮，好舒服，RMB 239, 超like . 

店主將ka媽媽全單減RMB 20，還送上貓咪tote bag，店主so nice呢!

同場加映, 在香港網店買的平底鞋 HKD 198, 不明白為何在香港網店買東西所需的運送時間比淘寶還要長.  2/2號落單，2/16號先收到. 質量都ok, 只是鞋上的花花，鞋著上腳不夠5分鐘便給ka爸爸踢掉，要用AA膠黐返，激死!

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Lobster Cooking Class

又去賞味坊上堂，今次學龍蝦，ka媽媽只愛龍蝦的香味，其肉的口感麻麻。







每次上堂之前都有驚喜，大會提供的精美appretizer。

龍蝦出場la!

第一道菜 ~ Loster souffle - 龍蝦梳乎厘

原來做梳乎厘都好容易

首先用龍蝦膏煮番茄做sauce

打蛋白

焗杯要塗上牛油同麵粉

放入蛋白 & 龍蝦肉

焗啦!

完成!

第二道菜 ~ Lobster Salad

以下是salad的材料

要是用龍蝦湯清湯做汁

完成!

第三道菜~ Lobster Thermidor 龍蝦米多

材料有龍蝦肉，蘑菇，洋蔥用白汁煮好放入龍蝦殼再焗

老師教我們將龍蝦每個部位都用上，沒有浪費!  最後我們每人還有一杯超級美味的龍蝦湯作禮物呢

池坊花道 ~ 初傳 12

再次練習盛花，因為自由太耐，已經忘記了盛花規則，另一難度是今次自選花材，原來真的不容易，花多眼亂，又要配顏色，又要諗主題。在老師協助下也能完成

花材: 煥錦, 海棠, 鹿角蕨

水墨ka 與水墨芒

kaka同mango 化身成水墨貓，好有中國feel!

謝謝水墨貓工作室

池坊花道 ~ 初傳 11

自由花
花材: 玫瑰, 葱, 紅鐵葉, 星點葉, 魚蛋, 紅豆

芒果山下

人生中有歡喜，難免亦常有淚，
我地大家在_^芒果山下相遇上，總算是歡笑多於唏噓。
人生不免崎嶇，難以絕無掛慮，
既是同舟在芒果山下且共濟，拋棄區分求共對。

* 放開彼此心中矛盾，理想一起去追，
同舟人，誓相隨，無畏更無懼。

# 同處海角天邊，攜手踏平崎嶇，
我地大家用艱辛努力寫下那，不朽香江名句。

劏房貓民

劏房問題日益嚴重，我同mango這張合照也有點劏房feel 呢!

池坊花道 ~ 初傳 10

自由花

ka媽媽作品

ka媽媽作品

其他同學作品