Lazy kaka & Juicy mango: 2011.02

2/22/2011

2/21/2011

香草雞冀

材料: 雞冀, 蜜糖
醃料: 鹽, 香草 (mixed herb)
做法: 將雞冀醃好 (最好醃過夜), 放入焗爐焗30 mins, 最後揸上honey, 就食得。

欖菜肉碎炒豆角

材料: 橄欖菜, 免治豬肉, 豆角, 薑, 蒜蓉
調味: 鹽, 生抽, 糖, 雞湯
做法: 先將醃好的治豬肉炒熟，備用。將豆角出水, 備用。將薑 & 蒜蓉爆香, 下豆角, 欖菜, 豬肉炒均, 最後下調味, 就食得。

2/19/2011

新春柬越之旅 - Day 2 (part 2)

離開了巴戎廟，步行去另一景點，鬥象台，ka媽媽遠遠看見這棵美麗的樹，立刻叫ka爸爸拍下它。好像非洲的大平原呢!

鬥象台

巴本宮

這個梯极好高好斜，有氣力的話還可爬上頂。

塔普倫廟 - 這裏是拍[盜墓者娜拉]的地方。這廟的特色是廟的建築大部份也被樹根壓着。在外國做樹真幸福，它們可以任行生長；反觀香港的樹就可鄰多，明明好端端的卻被那些所謂樹木專家修剪得體無完膚，ka媽媽看見也心痛

2/17/2011

新春柬越之旅 - Day 2 (part 1)

Day 2
晨早6點morning call

，這就是跟團的幣處，因為要在最短的時間遊覽最多的地方。另一原因是柬埔寨天氣炎熱，大約早上11點已經很熱，所以要早點出發，中午前完成行程，然後吃午餐避一避暑。三時過後再繼續行程。

第一站 - 大吳哥城 ~ 南大門 ~ 巴戎廟
吳哥皇城有五個城門，以巴戎廟為中心，南大門為通往吳哥皇城的一座城門，整個吳哥城的中心是巴戎廟。

南大門

遊客不能坐大旅游巴入南大門，只能步行入南大門後再坐小型巴士去巴戎廟。

巴戎廟

巴戎廟內的壁畫

攀登至巴戎廟的中心位置時，四周都被各式各樣不同的巨大微笑佛面它圍，稱之為高棉微笑。

2/15/2011

今次旅行比起過往的是最沒準備的一次，起初想去的是以色列，因為ka媽媽很想去耶穌曾經到過的地方，可惜事與願違，團已滿額。於是便選擇了柬埔寨/越南，柬埔寨也是想去的，旅遊書巳在數年前買下；有甚麼想去的地方ka媽媽一定買好旅遊書，雖然大多時間都是跟團，但可預知自己將去甚麼地方和先了解其背景。
不過今次旅行ka媽媽卻沒有帶備已買下的柬埔寨旅遊書

Day 1
飛機河---> 下午3時多從香港起飛去胡志明市再轉機去柬埔寨暹粒，到達暹粒已是晚上8時多，取回行李吃過晚餐後便回酒店覺覺豬。
今次全程住

酒店，而不雖日日轉酒店。
@暹粒 - Angkor Palace Resort & Spa

ka媽媽想了一陣了也不曉得這是甚麼花，經過一輪研究，原來這是荷花，它的花辮被摺起所以有這麼的形態，很有趣!

2/13/2011

是日病人晚餐

經過這兩天的体息，ka媽媽身體已好了不少。中午ka媽媽與ka爸爸出外吃過午餐後到街市血併，因為家裏糧餉短缺，包括我的罐罐。
整天下着雨，去到街市，很久也沒買過 5蚊兩斤菜芯囉, 街市啊姐話落大雨無人去買餸, 所以賤賣。雖然兩斤菜實在太多，ka媽媽也照買啦!
明天是情人節，ka媽媽想反傳統買束菊花賀情人節，怎料連街市花檔也擺賣情人節花束, ,無菊花喎!