Modern Floral Design @Greenfinger 4

最後一堂, flower in 3-dimension。總結，4堂裏ka媽媽最喜愛這design。
               

Modern Floral Design @Greenfinger 3

Flower in plane - 將平面的藤架屈成不同形態可做出同design
ka媽媽作品

將同學的作品合拼可做出漂亮的table flower
           

老師的其他示範
           

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裏面好似一個小花園, 好靚。
                       

Jetoy Tea set

好靚呀! 要珍藏先得

           

             

               

           

麗江古城小店

Size大不同

           

Modern Floral Design @Greenfinger 2

第二堂學習線條的表達，不過這個design 『特別』到令ka媽媽接受不了。
最後作品還沒完成更要離開，因為ka爸爸在學校外已等了45分鐘。每次上堂也over run，實在領ka媽媽有點吃不消。ka爸爸看到半製成品，第一個反應是「嘩! 好似怪獸咁!」 友人在Facebook留言說好似大坑舞火龍
             

非常任務

我同mango搬來新居已經兩星期了，除了新居地方較細外，一切也很習慣。ka媽媽最開心是mango已經肯同我share 貓廁所，以後不用再清理兩個貓廁了。
為了對黃馬家作出供獻，我為自已度身訂做了一個職位......
            

        

眼神好堅定!
             

            

             

            

Modern Floral Design @Greenfinger 1

ka媽媽正在Greenfinger 上現代花藝基楚設計課程，第一堂教的是Flowers as points。在球型的花泥上插上不同的花材，有樺樹皮、菊花 &不知名的葉。
              
        

               

                    

               

              

                                                                                                

Thai Cooking Class 2

ka媽媽再上泰菜班，今次與同事一起上堂，這裏上堂是以小班教學，每班最少2人 ，最多也只是6人，所以我們可以很集中的上堂。而今堂只有我和同事報名，結果變了private class, 真開心
 今次學另外5款泰菜
1) 香草肉碎炒飯 (Fried Rice with minced pork and holy basil)
其中的一種調味用上了甜豉油 - 可以用印尼甜豉油或中式甜油
 

，
holy basil - 這不是一般用的金不換/九層塔，泰文叫krapow，要認住是有毛的。老師話這種basil 不是常常有，所以大部份泰菜店會因為方便只用上金不換來炒飯，當然出來的味道就大不同了。
  

  

2) 蝦餅
這個蝦餅原來很容易做，最重要將蝦吸乾水。

  

真材實料，無肥肉，無薯粉，無墨魚膠 (以上三樣都是泰菜店會用上的)，只有蝦，好彈牙!
醬汁是用醋，糖，鹽，紅椒煮成，味道等同雞醬。

3) 泰式炸魚餅
另一容易弄的小吃，不過復雜小小要整個curry paste。
  

4) 青檸魚露蒸魚 (示範菜式)
   

5) 酸辣雞湯 (示範菜式)
味道等同泰菜店的冬蔭功