雪菜肉絲炒上海年糕

炒上海年糕是ka媽媽娘家的家鄉菜，你猜下什麼時候會吃? .......通常是ka外公或 ka外婆不願煮飯時 ，便會吃炒年糕，因為方便又快捷。ka媽媽認為這是懶人菜。自從成為人妻後已食少吃炒年糕 ，印象中今次是第二次煮。

材料: 上海年糕, 肉絲, 雪菜, 蛋絲, 冬菇絲 (不過今次忘記落)
調味: 鹽
做法: 肉絲醃好後炒熟備用, 煎好蛋皮切絲備用, 落油炒年糕, 炒時要不時加水, 炒至年 糕軟身後, 放入肉絲, 雪菜, 蛋絲, 冬菇絲, 最後調味, 就食得